tag:blogger.com,1999:blog-7430832860706879773.post4735259620645094640..comments2023-12-21T14:10:28.142-08:00Comments on Recetario Spanglish para mis hijos: Croquetas de papa con carne y quesoRecetario Spanglish para mis hijoshttp://www.blogger.com/profile/01686369789474858268noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7430832860706879773.post-13971613780623702232013-07-05T09:03:11.677-07:002013-07-05T09:03:11.677-07:00Muchas gracias Canela, siempre eres bienvenida, y ...Muchas gracias Canela, siempre eres bienvenida, y sé que no es fácil visitar todos los blogs amigos, tener tiempo para ello e incluso postear (y cocinar!). Sí, sabía lo de la harina, pero yo las hago en forma intuitiva, como las hacía mi mamá. Recordaré tu consejo. Un beso Recetario Spanglish para mis hijoshttps://www.blogger.com/profile/01686369789474858268noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7430832860706879773.post-66030102866568581052013-07-05T08:02:14.173-07:002013-07-05T08:02:14.173-07:00Hola, hacía tiempo que no pasaba por el blog y he ...Hola, hacía tiempo que no pasaba por el blog y he dado una mirada a las últimas entradas para ponerme al día. Tengo que decirte que me ha sorprendido o mejor dicho me ha recordado esta receta a la una estupenda cocinera que falleció hace años de la cual aprendí lo poco o mucho que se y desde luego me hizo amar la comida y sobre todo al buena mesa. Esta receta desde hace años se ha convertido en una forma de aprovechar la patata que nos sobra hervida al menos a mi así me la enseñaron, indiscutiblemente si se hace apropósito mejor, la única variante es que para darle un mayor refuerzo al rebozado primeramente la paso por la harina y luego por el huevo para terminar con el pan rallado. Si no lo has probado, el rebozado queda más consistente y crujiente, otra variante de esta receta es incorporar queso rallado al pan rallado. Espero haber contribuido a otra forma de hacer la misma receta. <br />¡Me encanta tu blog! Y aun que no comente a menudo pasó por él.<br />Un saludo desde Barcelona.<br />canela988https://www.blogger.com/profile/17905125948122547377noreply@blogger.com