Ingredientes
Carne picada magra
2 huevos ( para 1 kg o 1 libra)
Páprika (pimentón dulce)
Sal-pimienta
Miga de pan mojada en leche, exprimida pero no demasiado.
Opcionales para condimentar: queso rallado, finas hierbas (tomillo, perejil, romero, salvia).
Salsas opcionales: salsa marinara (de tomates) o gravy.
Este plato es sencillo y prácticamente es una albóndiga grande, la diferencia está en los condimentos.
Se mezcla todo y se coloca en un molde enmantecado o aceitado. Cocinar a horno medio aprox. 40 minutos, verificar que no quede crudo adentro. Tirar el jugo excedente de la cocción. Cortar y servir con alguna salsa o ensaladas, o puré.
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