Este cantaloupe no había resultado muy dulce. Y en vez de tirarlo decidí hacer esta receta que no es popular, supongo que al cantaloupe (que es el melón de color naranja) no le han dado oportunidad.
Lo corté en cubitos, y lo puse en una cacerola con una taza de azúcar y canela (cinamon) a gusto. Le agregué una naranja cortada en cubitos, más ralladura de su piel.
Se cocina despacito, a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que se ablande y tome la consistencia de las fotos.
Resultó delicioso. Yo lo como de a cucharadas pero se puede procesar hasta que quede más como mermelada.
No comments:
Post a Comment
Gracias por vuestros comentarios constructivos!.