Esta sopa la hice en crock pot, no lleva nada de grasa, ni aceites, es muy sana y sabrosa.
Los ingredientes: vegetales varios cortados chicos (tomates, apio, batatas/yam, zanahorias...), ajo picado, hierbas varias frescas, más hojitas de apio picadas. Condimentado con un poco de chili powder. No se necesita sal.
El líquido: solamente media lata de sopa de tomates condensada, nada más. Ya que en cocción lenta además se incluye el líquido de condensación del vapor.
Me llevó tres horas.
Un consejo: no usen papas porque tardan mucho más en cocinarse.
Si no tienen crock pot, cocinan en una cacerola tapada (si es de cerámica, mejor), a temperatura mínima.
Se ve deliciosa y con unos colores maravillosos.
ReplyDeleteAdemás, hermosos esos platos.
Yo no me acabo de comprar mi olla. Pero primero tengo que comprar el armario nuevo para la cocina, ya sabes ;-)
Muchos besos y buen finde,
Vero
Vero, no puedo creer que no te hayas tentado, yo quiero comprarme la de tres ollitas, pero no tengo más lugar para guardar cosas :) O sea, estamos empatadas :) Besos,
DeleteFeliz Año!!!
ReplyDeleteEsta sopa es perfecta para empezar un año sano y saludable.
Deseandote todo lo mejor!
xoxo
Muchas gracias Lola, felicidades!
DeleteMe gusta tu blog y tus recetas.
ReplyDeleteFeliz año nuevo.
Muchas gracias Lalaina, bienvenida! Un beso,
DeleteMe encantan las sopas y estás más . Tiene una pinta buenisima. besitos
ReplyDeleteGracias Susana, empezaré con posts sencillos y saludables, no sé cómo siga... Besos,
DeleteHola Myariam, cosas de estas son justo lo que necesito para depurarme después de tanta comilona de estas fiestas y las verduras así al natural me gustan mucho.
ReplyDeleteUn beso
Con tanta verdura buena tiene que ser una señora sopa.
ReplyDeleteEsa olla la tenía mi madre, la comida queda deliciosa.
ReplyDeletebs
Hola Claudia, yo adoro esta olla, no es para usar todos los días, pero imaginate, la enchufás y te vas por horas, al llegar todo está listo. Un beso,
DeleteMuchas gracias Anyol y Milia! Besos
ReplyDeleteIdeal para mi resfriado, algo caliente, con vitaminas y rica!!!
ReplyDeleteBesos.
Mayte querida, que te mejores! Cruzo los dedos, este año no me he resfriado aún, es que el clima está más benigno y yo siempre me visto como oso polar :) Besos,
DeleteLuce muy rico es una delicia al paladar la cocción lenta es la mejor,abrazos y abrazos.
ReplyDeleteGracias Rosita! Un beso,
Deletequé festividad de color! tiene que estar riquísima
ReplyDeleteMuchas gracias Magda! Un beso
Delete