Para una pechuga grande usamos una manzana entera o 3/4.
Cortar la pechuga y la manzana en cubitos. Poner en una fuente de horno sobre parchment paper o papel de horno para evitar que se pegue.
Salpimentar. Poner trocitos de manteca por encima, luego echar chorritos de miel sobre ambos pollo y manzana. Condimentar con paprika y hojas de romero. Cocinar unos 20 minutos aproximadamente, según la cantidad, hasta que todo se vea dorado.
Servir con el jugo de cocción.
Las fotos pertenecen a mis archivos personales, Agosto de 2022.
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