Guarnición de stir fry de vegetales con brotes de arvejas/green beans

Para complementar mi post de ayer sobre stir fry y el uso del wok, les muestro esta variante de guarnición. Como expliqué, primero freímos rápidamente y revolviendo los vegetales más duros, en este caso las zanahorias y el apio; a continuación la cebolla, vean que se me pasó un poquito, no debieran estar tostadas y de haber puesto cebollas de verdeo o chinas hubiera quedado mejor estéticamente hablando, porque la idea era presentar tiritas de vegetales, pero, uno en casa cocina con lo que tiene, sí? Al final, le agregué los brotes de arvejas/green beans, que vienen así largos, revolví y serví. El tomate, aparte. Todo condimentado con sal y tomillo. No hubo salsas esta vez. El churrasquito de pollo, está cocinado aparte sobre una plancha engrasada, tiene limón, tomillo, y un chorrito extra de aceite de oliva en el plato.