Sunday, August 28, 2011

Ensalada de peras con baby arugula (rúcula) y queso


La combinación de sabores de esta ensalada es riquísima, el dulzor de las peras se potencia junto al de la rúcula o arugula; el queso, es el toque ideal. Y como condimento, vinagreta de balsámico, a la que agregué semillas tostadas de ají. 
Nota: las semillas de ají hechas a temperatura baja en un hornito eléctrico, quedan un poco duras, mejor es reemplazarlas por semillas tostadas de ajonjolí o sésamo.

14 comments:

  1. Que ensaladita mas rica!! Me encanta la manzana en las ensaladas, se la pongo muchas veces y le da un toque dulzon muy rico. Me apunto la tuya!! Besotes

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  2. Pero qué buena idea de blog, me encanta que sea pensando en tus hijos y en el no perdr las tradiciones ;)
    Gracias pr visitar mi blog!!!

    Besitos

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  3. Una ensalada muy rica y original. Eso sí, para mi sin queso.
    Besitosss.
    ;-D

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  4. Gracias Dae! Mirá que son peras...
    Un beso,

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  5. Gracias Miss Cupcake, estás invitada a ver los cupcakes de mi hija y sus amigas, en la etiqueta. Admiro lo que haces,Saludos,

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  6. Hola Amanda, por mi parte, soy una glotona con el queso, me encanta. Pero tengo un amigo que no lo come de ninguna manera, le disgusta el olor.
    Un beso,

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  7. Perfecta, una combinación de lujo.
    Besines
    Nieves

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  8. Miriam esta ensalada esta deliciosa, me encanta la combinación.
    Besos

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  9. Hola, soy nueva en este mundo de los blogs, entré en tu página y me encantó lo que escribes en tu perfil, opino igual que vos, también soy argentina en tierras extranjeras. Por cierto buenísimas las recetas!!!! BESITOS

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  10. Hola Lorena, un gusto encontrarnos! Espero tenerte por aquí a menudo, yo empecé con otro blog en el 2009, y la verdad, me divierto y a la vez aprendo de los otros blogs. Un beso,gracias por el cumplido!

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  11. Exquisita ensalada, yo me quedo con el sésamo tostado, es mi favorito y le queda muy bien a las hojas verdes, una ensalada de lujo, besitos

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  12. Sí Pamela, hubiera sido mucho mejor el sésamo, pero tenía que probar a ver qué pasaba! Gracias por tus comentarios!

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Gracias por vuestros comentarios constructivos!.

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