Pan de salvado especiado hecho con té Mandarin Silk

Happy Thanksgiving a los lectores de EEUU!!!

En el post del té Mandarin Silk con flores de caléndula, les contaba acerca de su sabor suave y delicioso. Y me dije, vamos a ver qué pasa si lo uso en un pan especiado!

Buen acierto, lo único el color, verdoso, les pareció un poco raro en casa, pero de todos modos estos ¨inventos¨ son exclusivamente para mi desayuno, y convido para que prueben, nada más!

1 ½ taza de harina común –multipurpose-

1 taza de harina de salvado de trigo –wheat-

1 taza de té Mandarin silk, a temperatura ambiente o apenas tibio

1 ½ cucharitas de té de levadura seca

2 cucharitas de café de azúcar

1 cucharita de té al ras de sal

Semillas de sésamo

Semillas de comino romano o turco o caraway

Un poco de cúrcuma o turmeric

Mezclar los ingredientes secos, incorporar el líquido, hacer el bollo y dejarlo descansar unas horas tapado hasta que leve. Con las manos, vamos estirando hacia ¨abajo¨ mientras damos forma de esfera. Cortamos la superficie. Dejamos descansar nuevamente en una fuente aceitada. Yo lo dejé dentro del horno. Cuando vemos que levó nuevamente, precalentamos el horno ( por supuesto ya había sacado el pan), y luego lo cocinamos a 450oF por aprox. 20 min.