Helado de dulce de leche súper fácil sin máquina. (¿Compro o no compro la maquinita?)

Esta receta fantástica, por lo simple y deliciosa, la saqué del blog de Ana Mi Cocina Amateur, acá les dejo el link original:

http://blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur/postres/como-hacer-helado-casero-de-dulce-de-leche-a-mano-y-sin-maquina/

Así inauguro la etiqueta ¨helados¨, porque ya he decidido hacerlos caseros este verano; lo que no estoy segura es de comprar una máquina de helados, mi esposo dice que sí, ambos tenemos esos recuerdos de helados caseros de nuestras madres o abuelas, con cristales y por esta razón no me animaba a hacerlos en casa. Les pido a los lectores que por favor me aconsejen al respecto. He visto en Walmart on line una pequeña que trae dos bols, con un enchufe, las instrucciones dicen que primero hay que dejar 7hs el bol en el freezer, luego se enchufa, se ponen los ingredientes, se mezclan  y listo. No estoy convencida, tampoco quiero una máquina profesional de casi $300, con una sencillita me conformo -si consideran que es imprescindible-.

Como siempre ¨me faltan 20 para el peso¨, y mi hija había usado parte de la crema en spaghetti, lo hice con menos crema y resultó muy dulce, así que compré más y completé la cantidad, batiendo una vez más. 

Desde mi punto de vista, las proporciones son correctas.

Batir/ mezclar bien:

1/2 l de crema de leche

1 lata de leche condensada (atención, acá se venden dos tamaños de leche condensada, corresponde el de 360 gr o similar en otros países).

1/2 kg de dulce de leche (yo tenía de repostería, que es más denso).

Opcional: agregar oreos partidas, nueces, almendras, syrup, etc.

Acá se ven los trozos de galletitas de chocolate rellenas. Los puntitos negros son porque batí el helado nuevamente para agregarle más crema y ya tenía las galletitas adentro.

Poner el bol en el freezer y esperar a que tome la consistencia adecuada. A mí me demoró mucho más porque no me había dado cuenta que estaba al mínimo.