Terrina de repollo verde (green cabbage terrine)

Esta receta la hice con el relleno que me sobró de las tartas de repollo verde. Acá les copio los ingredientes de las tartas:

1 cebolla grande cortada en juliana

1 repollo verde/green cabbage en juliana

Queso blando cortado en cubitos, a gusto (yo usé Havarti)

Medio pote de sour cream/queso crema

3 o 4 huevos

Una masa de tarta de su elección o varias de empanadas

Manteca para rehogar

Semillas de caraway/comino romano o turco

Sal/pimienta

Opcional: un poco de zanahoria rallada

Para hacer la terrina agregué:

Avena arrollada de 1min de cocción, un puñado

Un poco de páprika/ pimentón dulce.

Rehogué los vegetales en manteca, mezclé con el resto de los ingredientes y vertí en un molde de terrina para horno enmantecado. Cociné a baño María hasta dorar, la consistencia debe quedar firme. Desmoldar cuando está bien frío.