Super fácil y muy rico. Cortamos las pechugas de pollo en tiras gruesas. Del mismo modo cortamos las berenjenas y los zucchini. Cantidades a gusto, según los comensales.
Enmantecar o aceitar ligeramente una plancha honda de hierro, calentar. Poner las pechugas, a continuación los vegetales. Salar, dar vueltas con espátula para cocinar de todos lados. Agregar pimienta, comino, mezcla de especias.
Servir con un chorrito de aceite de oliva.
Estupenda receta!! Se ve muy sabrosa. Me encanta la propuesta.
ReplyDeleteUn saludo
Gracias Mari! Vos también festejás Thanksgiving?
ReplyDeleteBesos,
Hayırlı sabahlar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
ReplyDeleteSaygılarımla.
Gracias Fuat! 'El dice que se ve delicioso y apetitoso
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