De haber usado un plato hondo, seguramente hubiera puesto al post ¨ensalada de fideos Ramen¨.
Para este plato, preferí los fideos tibios, pero calientes van bien también. Fríos no, porque los Ramen son de pegotearse rápidamente.
Cociné los fideos unos pocos minutos en caldo, los escurrí y agregué tomate cubeteado, zucchini crudo rallado, albahaca fresca picada, sal/pimienta, más un chorrito de aceite de oliva. Así de simple y sano :)
Una deliciosa comida y muy sana!! Qué bueno rallar el zucchini...Siempre me das buenas ideas!!!
ReplyDeleteUn abrazo!!
Hola CAro, fijate en ensaladas, tengo un montón con zucchini rallado. La primera vez te parece raro, luego, no podés dejar de comerlo, especialmente si lo combinás con queso (roquefort para mí)
ReplyDeleteun beso,
Myriam