Cupcakes ¨Daliah¨. Autoras: Milena M y Lauren S.

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Dalias rosas y rojas. Foto de travelswithamuse.blogspot.com

Los cupcakes son unos famosos muffins en EEUU que llevan bellísimas decoraciones. Es típico regalarse cupcakes entre adolescentes que cumplen años, y es así como mi hija Milena y su amiga Lauren (ambas de 13 años) ayer pusieron manos a la obra para agasajar a su amiga Jacqueline, quien cumple años hoy. Todas las fotos del paso a paso les pertenecen, con excepción de la foto con el plato verde, que la saqué yo.

Para la masa, pueden utilizar cualquier receta de muffins, pero las chicas son más prácticas y utilizaron una caja con la mezcla de chocolate lista, según Milena ¨la de la marca con letra cursiva¨, supongo que estará hablando de Betty Crocker.

La realidad es que ellas no sabían que la flor que representaban eran las dahlia o dalias.

Para decorar, necesitaron mini marshmallows, frosting de vainilla, pink crystals coloured sugar (azúcar de color), pirotines, y los squeezer son para escribir, pero finalmente no los usaron.

A punto de batir, la preparación requiere agua y aceite

Muy ingeniosas, usaron una cuchara de helado para llenar los moldes (cómo no lo pensé antes???)

Ya horneados

Para armar la flor, pusieron el frosting sobre el muffin, luego cortaron con tijera por la mitad y a lo largo los mini marshmallows que harían las veces de pétalos. Se van pegando con cuidado, en el mismo frosting.

Para colorear los pétalos, simplemente se presiona el marshmallow en el azúcar, del lado del corte.

Acá 6 terminados, listos para llevar en un tupper a la escuela

Una feroz advertencia al  hermano de Lauren, para que ni piense en tocarlos :)

Éstos los comimos en casa, otros fueron para la familia de Lauren. El problema, nuestro hijo abrió la boca tipo tiburón para comerlos, Milena se enojó y le dijo porqué no los comía con delicadeza, sacando los pétalos uno a uno, y él, con la boca repleta le preguntó ¨cómo querés que los coma?¨, papá prefirió sin decoración, yo compartí con Milena, a la mayor y su esposo, que no viven con nosotros, no les guardamos ni las migas.....