Una guarnición superfácil. Cortamos el zucchini –con cáscara- a lo largo en tiras finas, salpimentamos, lo pasamos por huevo batido y luego por pan rallado mezclado con un puñado de queso Parmesano rallado.
Opcionales: agregar ajo molido.
Freír en aceite dando vuelta con espátula; poner sobre papel absorbente.
Me encantan!!! Las de calabazas también son muy ricas...Besitos!!
ReplyDeleteQue ricas y nutritivas sobre todo, una delicia :D!
ReplyDeleteBesiños.
Sí Caro, ví tu versión al horno,más sanas aún, pero yo me tenté con el frito :)
ReplyDeleteUn beso,
Muy ricas las voy a hacer, aqui estamos en temporada,
ReplyDeleteBesos
Hola Annie, mi mamá los hacía, acá en CA salvo por una taquería que los preparan, no se conocen.
ReplyDeleteUn beso,
Gracias Mayte!
ReplyDeleteCariños,