En general, si hemos de mechar carnes, usamos chorizo, panceta/bacon con hierbas y especias. Pero no tenía chorizos y el corte de carne era pequeño; de hecho tenía que hacerlo rendir un poco más.
Así que saqué hot dogs ahumados, de los grandes, y meché la carne con ellos. Por fuera, la carne tiene sal, páprika y la cociné a horno moderado con chorritos de aceite.
La idea fue exitosa y sencilla a la vez!
Que rica receta y sencillita. Bss.
ReplyDeleteGracias Luisa, a los chicos les encantó eso de agregar fast food :)
ReplyDeleteUn beso,