Este dip también lo podemos usar para hacer canapés, con pan de molde sin cáscara, cortado prolijamente en triángulos y una aceituna o trocito de ají arriba, o huevo duro picado.
Mezclamos leberwurst (cantidad como para un platito hondo de dip) con una o dos cucharadas de queso crema o sour cream, ciboulette (chives/cebollas chinas) picada o dos/tres bulbos de ciboulette en finas rodajas, y un chorrito de alguna salsa para marinar carnes (steak sauce).
La salsa que yo elegí es Lousiana style sauce, un tipo que no es picante, y contiene –entre otros ingredientes- salsa de soja, azúcar, hierbas.
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