Superfácil. Cortamos el zucchini en rodajas de 2mm aprox., rehogamos rápidamente en un poco de aceite de oliva (el zucchini no tiene que ¨chorrear¨). Salpimentamos y agregamos hojitas de estragón (tarragón).
Si lo deseamos, podemos agregar un poco de queso rallado.
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