Para una sola porción, mezclamos una cucharada de manteca, otra de queso crema o sour cream, un buen chorro de crema de leche (nata de leche/whipping cream), una cucharita de curry en polvo o más, según el gusto. Mezclamos los ingredientes, calentamos, si estamos apurados el microondas para una porción, está bien. Si queremos más color y no deseamos que la salsa salga más fuerte, en vez de curry, agregamos cúrcuma, que es el componente del color del curry y tiene un sabor muy suave.
Vertimos sobre los fideos (cocidos en agua con sal y unas gotas de aceite, escurridos), decoramos con hebras de azafrán o florcitas de azafrán. Queso rallado, si gustan.
Esta me la había perdido, me anoto!
ReplyDeleteEstá buena, es simple, yo también me anoto... pero eso si tiene que con estas pastas http://bit.ly/KwXojH
ReplyDeleteGracias Hugo, ahora que lo veo, me parece que mi foto está horrible.
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