Guarnición de arroz con lentejas

Guarnición o ensalada, da lo mismo. Tenemos que mezclar arroz blanco hervido con lentejas, también hervidas con caldo, todo bien escurrido. Y le agregamos cebollas troceadas, rehogadas en aceite de oliva, apenas doradas, no se tuestan. Cuánta cebolla? Obviamente, en menor proporción que el arroz o las lentejas, pero, siempre a gusto de cada uno. El condimento: sal, aceite de oliva, jugo de limón, comino, perejil picado y/o tomillo (thyme). No necesitamos mucho aceite o jugo de limón, porque la cebolla le dará la textura crujiente y húmeda.